Polenta au potiron

Polenta au potironRecette créée le jeudi 16 février 2017 à 16h46
10 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 h
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

2
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CUISSON

40 min

REPOS

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
25 gramme(s) de  poudre d'amandes

25 gramme(s) de poudre d'amandes

30 gramme(s) de  de beurre fondu

30 gramme(s) de de beurre fondu

150 gramme(s) de polenta cuisson rapide

150 gramme(s) de polenta cuisson rapide

400 gramme(s) de potiron en purée

400 gramme(s) de potiron en purée

100 gramme(s) de  crème liquide

100 gramme(s) de crème liquide

10 gramme(s) de d'amandes effilées

10 gramme(s) de d'amandes effilées

400 gramme(s)  lait

400 gramme(s) lait

1 pincée(s)  sel et poivre

1 pincée(s) sel et poivre

4 étapes
1
Dans une casserole faire tiédir le lait à 40°c environ.
Dans le bol inox, mélanger la polenta, la purée de potiron (je le fais cuire la veille afin qu'il soit bien égoutté), le lait tiède, la crème fraîche, la poudre d'amandes et le beurre fondu. Bien mélanger et saler et poivrer.
2
Laisser gonfler pendant 25 minutes environ.
3
Disposer les amandes effilées dans les petits carrés du moule tablette puis recouvrir de la préparation polenta-potiron.
4
Faire cuire 40 minutes dans au four préchauffé à 170°c.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Bon appétit !
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2 commentaires
nath70
nath70

Très bon

Simple, rapide et très bon... Tout comme Severineh, à refaire ;)
Merci pour cette sympathique recette !

severineh
severineh

Très bon

Un régal!!!!! A refaire!

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