Poêlée d'aubergines aux pommes

i-Cook'in
Poêlée d'aubergines aux pommesRecette créée le samedi 29 août 2015 à 19h06

PRÊT EN

1 min
Difficile
6 pers.
Cher
Très bon

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

9 s

FROID

1 h 5

CUISSON

53 min

REPOS

1 h

Lavez et coupez les aubergines

Ingredients
100 gramme(s) d'aubergine(s)

100 gramme(s) d'aubergine(s)

500 gramme(s) de pomme(s)

500 gramme(s) de pomme(s)

1 étape
1
Lavez et coupez les aubergines en petits cubes ainsi que les pommes.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
sans verre-doseur
1 s      
40 °C      
2      

Versez l’huile d’olive

Ingredients
200 millilitre(s) de huile d’olive

200 millilitre(s) de huile d’olive

1 étape
1
Versez l’huile d’olive dans une grande sauteuse ou un wok, ajoutez-y les aubergines et les pommes. Faites-les revenir 5 min sur feu vif, ajoutez l’ail puis la sauce tomate aux cèpes, ainsi que la crème fraîche liquide, remuez bien le tout et laissez mijoter quelques instants. Ajoutez le jus du citron vert, l’origan, salez, poivrez, remuez de nouveau et laissez mijoter à feux doux couvert pendant 1 h 30 en remuant de temps en temps.
8 s      
80 °C      
8      
Bon appétit !
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1 commentaires
nadege95
Nadège Vignant
Conseillère Guy Demarle

cuisson d'une seconde pour les aubergines à la vapeur
8 secondes pour la sauce....qui dans le déroulé n'est même pas faite au cook'in.
même les quantités d'ingrédients sont fausses
ce serait bien de supprimer ou réviser votre recette