Poélée courgette poivron

nadege95
Nadège Vignant
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poélée courgette poivronRecette créée le dimanche 24 septembre 2017 à 22h02

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

4
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TEMPS ROBOT

15 min 5 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

2    gousses d'ail

2 gousses d'ail

15 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

320 gramme(s) de poivron rouge et jaune (2 au total) coupés en brunoise

320 gramme(s) de poivron rouge et jaune (2 au total) coupés en brunoise

750 gramme(s) de courgette en brunoise

750 gramme(s) de courgette en brunoise

 sel, poivre, ail du moulin

sel, poivre, ail du moulin

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de boursin cuisine ail et fines herbes (facultatif)

40 gramme(s) de boursin cuisine ail et fines herbes (facultatif)

4 étapes
1
Mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail
5 s      
6      
2
Racler le bol pour faire tomber les projections d'oignon et d'ail au centre et peser l'huile
3 min      
70 °C      
2      
3
couper les courgettes et les poivrons en brunoise (c'est à dire cubes de 1 cm environ)
mettre le fouet puis les légumes. ça déborde sur le couvercle mais en quelques secondes tout rentrera dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
110 °C      
2      
4
ajouter la farine et le boursin (totalement facultatif!).
Bon appétit!
2 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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4 commentaires
mariefranceh_eddd
mariefranceh_eddd

Très bonne recette, sans l’ajout de la farine ni le Bourdin’ j’ai adoré

learomane
learomane

Très bonne recette. Moi, j'ai mis du Saint Moret au lieu du Boursin.

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle

Merci pour cette bonne recette bien fondante. J'ai mis du chèvre frais car je n'avais pas de Boursin. C'est très bon.

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle

Délicieuse recette que j'ai modifié selon nos goûts : j'ai zappé la dernière étape et ajouté du curry et des crevettes à la place. Pour la cuisson, j'ai mis 15 minutes de + car nous aimons les légumes fondants. Merci, nous avons adoré !