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PIZZAS ROLLSRecette créée le mardi 20 novembre 2018 à 18h51

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 45 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
330 gramme(s) d'eau

330 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) +   huile d'olive

20 gramme(s) + huile d'olive

1 sachet(s) de levure de boulangerie déshydratée

1 sachet(s) de levure de boulangerie déshydratée

630 gramme(s) de farine

630 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

200 gramme(s) de concentré de tomates

200 gramme(s) de concentré de tomates

100 gramme(s) de comté râpé

100 gramme(s) de comté râpé

 olives noires

olives noires

 origan

origan

5 étapes
1
Mettre l'eau,l'huile et la levure dans le bol.
L'étape est programmée 25 secondes 40°C vitesse 2.
25 s      
40 °C      
2      
2
Rajouter la farine et le sel et mélanger 20 secondes vitesse 2.
20 s      
2      
3
Pétrir 1 mn.
Petrissage :    
1 min      
4
Enlever la pâte du bol et former une boule.
5
Préchauffer le four à 200°C.
Couper la pâte en 2 et étaler chaque paton en un rectangle de 40 cm x 30 cm.
Etaler la moitié du concentré de tomates sur chaque rectangle, y répartir les olives, le comté et l'origan.
Rouler chaque rectangle dans le sens de la longueur.
Couper chaque boudin en tronçons de 3 cm de largeur.
Les disposer sur une toile SILPAT et les badigeonner d'huile d'olive.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.
Avec ces quantités on obtient environ 24 pizza rolls.
Elles se consomment chaudes, tièdes ou même froides...
Bon appétit !
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