Mettez l'eau, l'huile d'olive, le sel, le sucre et le 1/2 paquet de levure sèche dans le bol.

Ajoutez la farine et mélanger un peu

Pétrissez la pâte

Mettez votre pâte dans un cul de poule, couvrez à l'aide de la toile de cuisson ou d'un linge propre et laissez pousser pendant 20 minutes.

Divisez la pâte en en 20 pâtons de 20g à l'aide du racloir, boulez-les et façonnez-les en forme de galette avec la semoule sur la roulpat.

Posez votre moule sur une plaque perforée et placez les pâtons dans les empreintes.
Couvrez et laisser lever 30 minutes.

Préchauffez votre four à 200° (Th 6-7) et faites cuir pendant 10 minutes.

Vous pouvez les garnir selon vos goûts en apéritifs ou les manger nature.