boulangerie

i-Cook'in

Pâte à pizza (levure sèche)

Recette créée le vendredi 4 octobre 2019 à 20h41

PRÊT EN

1 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

5 min 20 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 levure sèche de boulanger

1 levure sèche de boulanger

385 gramme(s) d'eau

385 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

700 gramme(s) de farine t65

700 gramme(s) de farine t65

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

50 gramme(s) d'huile d'olive

50 gramme(s) d'huile d'olive

4 étapes

1

Mettre la levure, l'eau et le sucre dans le bol et mélanger.

50 s

40 °C

2

2

Ajouter la farine, la pincée de sel et l'huile aux ingrédients déjà dans le bol. Mélanger pour amalgamer l'ensemble.

1 min 30 s

2

3

Pétrir pendant 3 minutes puis mettre la pâte dans un saladier couvert d'un film alimentaire et laisser monter à température ambiante pendant 1h.

Petrissage :

3 min

4

Etaler la pâte puis la garnir avec les ingrédients de votre choix.

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com/241-moules-ohra

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