Pâte à pizza semoule

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Pâte à pizza semouleRecette créée le jeudi 30 juillet 2020 à 18h46

PRÊT EN

2 h
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de farine t55

300 gramme(s) de farine t55

200 gramme(s) de semoule fine

200 gramme(s) de semoule fine

1 c.à.s de sucre

1 c.à.s de sucre

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

300 millilitre(s) d'eau tiède

300 millilitre(s) d'eau tiède

4 étapes
1
Étape 1
30 s      
5      
2
Sachet de 5g de levure (ou 15g de fraîche)
30 s      
5      
3
Ajouter l'eau petit à petit pendant le pétrissage
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Petrissage :    
3 min      
4
Pétrir de nouveau 3mn

Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'une silpat (1 à 2h) puis degazer et former 2 boules et laisser reposer 10mn.
Etaler à l'aide d'un peu de farine ou semoule
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Petrissage :    
3 min      
Bon appétit !
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