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Pâte à pizzaRecette créée le mardi 24 mars 2020 à 17h23

PRÊT EN

1 h 13
Simple
2 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 20 s

CUISSON

13 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
220 gramme(s) d'eau

220 gramme(s) d'eau

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

20 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

400 gramme(s) de farine

400 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

3 étapes
1
Cette recette vous permet de réaliser deux pizzas rectangulaire de la taille d'une toile silpat.
Graisser un saladier
20 s      
2      
2
Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.
Petrissage :    
2 min      
3
Couvrir d'un film alimentaire légèrement huilé.
Laisser reposer 1h

Au bout d'une heure dégazer la pâte.
Préchauffer votre four à 230°C
Étaler la pâte une première fois avec un rouleau et la laisser se rétracter puis l'étaler une deuxième fois.
Marquer la pâte avec une fourchette sur la partie garniture pour éviter qu'elle ne gonfle.
Vous pouvez faire deux pizza rectangulaire de la toile d'une toile silpat.
La cuisson dépend de vos garnitures.
Bon appétit!
Bon appétit !
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