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Recette créée le mardi 25 janvier 2022 à 19h18

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min 25 s

CUISSON

10 min

REPOS

50 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) d'eau

5 gramme(s) de levure sèche de boulanger

1 c.à.c de sucre

20 gramme(s) d'huile d'olive

260 gramme(s) de farine complète

5 gramme(s) de sel

50 gramme(s) de semoule fine

3 étapes

Melanger eau sucre levure

25 s

40 °C

Ajouter tous les ingredients
Petrir 2 a 3mn

Petrissage :

3 min

Vider la pate sur un plan de travail avec un peu de semoule fine ( ou de farine).

Etaler directement en forme de pain rond sans repos.

Couvrir d un torchon et laisser reposer 45mn a 1h.

Piquer le milieu avec une fourchette juste avant d enfourner

Cuisson 10mn a 230°

Bon appétit !

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Name: Khobz marocain complet
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 gramme(s) d'eau; 5 gramme(s) de levure sèche de boulanger; 1 c.à.c de sucre; 20 gramme(s) d'huile d'olive; 260 gramme(s) de farine complète; 5 gramme(s) de sel; 50 gramme(s) de semoule fine

Khobz marocain complet

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