1 sachet de préparation à pizza.
Mélanger dans 150g d'eau tiède à 35ºc
Ajouter l'huile d'olive puis incorporer la farine.
Quelques aromates (herbes de Provence, origan etc...)

Pétrir la pâte à la main ou au robot avec le mode "malaxer".

Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30min.

Préchauffer le four à 210ºc
Étaler la pâte, laisser reposer 10min

Etaler la sauce tomate, ajouter le thon, les rondelles de tomates, les olives noires.

Enfourner 10min à 210ºc.