Mettez l'eau, l'huile et la préparation pour pâte à pizza dans le bol.
Programmez 30 secondes - vitesse 3 - température 40°

Rajoutez la farine puis mélangez 20 secondes - Vitesse 3

Pétrissez 2mn
Sortez la pâte du bol, mettez la dans le cul de poule en inos et posez la toile de cuisson dessus pour la pousse (environ 45mn

Posez la Roul'Pat graduée sur votre plan de travail
Dégagez la pâte et divisez la en 24 pâtons grâce au racloir rose.
(En 4, puis en 6)
Boulez chaque pâton, aplatissez de façon à obtenir un cercle d'environ 8 cm.
Farcissez chaque rond avec : exemples
- sauce tomate, merguez (cuite)
- fromage ail et fines herbes, cubes de poulet (cuits)
- moutarde à l'ancienne, knacks
Laissez cours à votre imagination... Recette idéale pour faire le vide frigo

Refermez chaque rond de pâte et formez les 24 boules ; Posez au préalable votre Plat Familiale Positionnez les boules (soudure contre dans le fond) 6 sur la longueur, 4 sur la largeur de votre plat. Laissez pousser environ 20mn.

Préchauffez votre four à 210°.
Badigeonnez chaque boule d'huile d'olive à l'aide du pinceau en silicone.
Parsemez du gruyère râpé (ou éventuellement de mozzarella)
saupoudrez d'origan.
Faites cuire 15 à 20 mn à 210° (th.6-7)