- Préchauffer votre four à 180°C
- Blanchir les œufs avec le sucre, puis ajouter la
farine tamisée,
- Mettre dans le moule mini tartelettes,
- Cuire au four 10 minutes puis laisser refroidir 5
minutes,
- Démouler, nettoyer et sécher le moule,
- Mettre 1/2 carré de chocolat dans chaque
empreinte du moule, puis laisser dans le four
éteint environ 5 minutes,
- Étaler le chocolat à l’aide d’un pinceau ou
d’une petite cuillère,
- Puis ajouter une demi-cuillère de confiture sur
le chocolat, et la génoise par dessus,
- Mettre au frigo 1h avant de déguster .