Dans le bol du i cookin, mettre l'oignon, l'échalote, et la gousse d'ail coupees en 2. Ajouter le beurre et programmer 3 minutes, 80°, vitesse S.

Placer le fouet sur les lames. Ajouter le kub or, sel, poivre, les 140 grammes d'eau ainsi que les petits pois et les carottes coupees en rondelles. L'étape est programmée 15 minutes, 110°, vitesse 1 en prenant soin de retirer le verre doseur et en posant le panier inox à l'envers sur le bol pour éviter les projections.

Enfin, ajouter la farine, la creme fraiche et le persil ciselé dans le bol. Poursuivrez la cuisson 3 minutes, vitesse 2, 100°. Servez bien chaud en accompagnement ! Bon appétit!