préchauffez au ICK le lait, le 1/2 oeuf ( le reste pour badigeonner avant cuisson ) 30 g sucre et le sachet le levure gourmandise Briochée programmez 30 S 40° V3

rajoutez la farine et le beurre programmez 20 S V5

programmez le pétrissage pendant 45 S

laissez reposer pendant 40 mn dans un récipient recouvert de la toile de cuisson ou bien 15 mn sous vide avec BE SAVE dans le récipient 2,5l

Puis détaillez en 12 patons, aplatissez le paton y rajouter 1 ou 2 barre de chocolat refermez posez dans l'empreinte
laissez lever 20mn, badigeonnez avec le reste de l'oeuf et passez au four préchauffé 12 mn à 210°