Petits Nids de Pâques

francoisemg94
Françoise GOUTENEGRE
Conseillère Guy Demarle
Petits Nids de PâquesRecette créée le mardi 9 avril 2019 à 09h02

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
15 gramme(s) de de poudre d'amandes

15 gramme(s) de de poudre d'amandes

50 gramme(s) de  de sucre

50 gramme(s) de de sucre

60 gramme(s) de de mascarpone

60 gramme(s) de de mascarpone

50 gramme(s) de de beurre mou

50 gramme(s) de de beurre mou

30 gramme(s) de  de farine

30 gramme(s) de de farine

 1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de levure chimique

 1/2 chocolat liégeois

1/2 chocolat liégeois

30 petits oeufs au sucre de Pâques

30 petits oeufs au sucre de Pâques

1 oeuf

1 oeuf

1 étape
1
1- Préchauffez le four à 180° th 6.

2 - Mettre le moule 15 mini Saint-Honoré sur la plaque alu perforée.

3 - Mélangez dans un cul de poule le beurre mou et le sucre.

4 - Ajoutez l’œuf et fouettez pour faire blanchir le mélange. Puis ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes, bien mélanger.

5 - Garnir les empreintes et faire cuire 12 minutes selon four.

6 - Attendre 10 minutes puis démoulez et laissez refroidir.

7 - Pendant ce temps préparer la crème. Dans le bol micro ondes mélangez délicatement le mascarpone et le pot de liégeois.

8 - Avec une poche à douille vermicelle ou un cornet pâtissier. Mettre la crème dans la poche ou le cornet et réaliser des filaments pour former le nid avec un effet paille.

9 - Mettre 2 petits œufs dessus.
Bon appétit !

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