Dans le bol du robot, mettre le lait, le sucre et le beurre coupé en morceaux

Rajouter la farine, la levure et les oeufs dans le bol

Pétrir la pâte

Reprendre 1 minute de pétrissage, le robot ne pétrit que 3 minutes d'affilé

Faire gonfler environ 100 grammes de raisins blond dans de l'alcool.
Sortir la pâte du robot puis mélanger aux raisins.
Laissez lever la pâte pendant 1 heure (bol couvert avec un film ou un couvercle)
Répartissez quelques amandes éffilées dans les empreintes Kouglofs
et laissez lever 1/2 heure à température ambiante
Mettre au four à 180° pendant environ 25 à 30 Minutes