Petits flans poireaux - bacon

emilie-lycy
Emilie MAHEO
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits flans poireaux - bacon Recette créée le mardi 17 avril 2018 à 22h17

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
450 gramme(s) de de poireaux

450 gramme(s) de de poireaux

400 millilitre(s) de de bouillon de légumes

400 millilitre(s) de de bouillon de légumes

 de l'huile d'olive

de l'huile d'olive

4 oeufs

4 oeufs

80 gramme(s) de de fromage frais (type saint morêt)

80 gramme(s) de de fromage frais (type saint morêt)

100 gramme(s) de de crème de soja

100 gramme(s) de de crème de soja

150 gramme(s) de de lait d'amande

150 gramme(s) de de lait d'amande

1 pincée(s) de sel, poivre, muscade

1 pincée(s) de sel, poivre, muscade

100 gramme(s) d'allumettes de bacon fumé

100 gramme(s) d'allumettes de bacon fumé

4 étapes
1
Émincer vos poireaux, puis les faire revenir dans un wok avec un filet d'huile d'olive. Ajouter 400 ml de bouillon de légumes, couvrir et laisser cuire 10 minutes sur feu moyen.
2
Pendant ce temps, insérer dans le bol du i-cookin, les œufs, le fromage frais, la crème de soja (que vous pouvez remplacer par de la crème fraiche classique), le lait d'amande (aussi substituable par un autre lait), le sel, le poivre et la muscade. Puis mixer 15 secondes, vitesse 5.
15 s      
5      
3
Une fois vos poireaux cuits, égoutter les et les réserver dans un cul de poule. Ajouter y vos allumettes de bacon et la préparation précédente (œufs/lait/crème). Bien mélanger.
4
Déposer vos empreintes briochettes sur une plaque aluminium perforée et répartir la préparation dans chaque empreinte.
Faire cuire 20 minutes à 180°.

A servir chaud ou froid accompagné d'une salade verte ou en accompagnement d'une viande ;)

Bon appétit!
Bon appétit !

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2 commentaires
orlane32
orlane32

Délicieux

Une façon de manger des poireaux qui change, même les enfants ont aimé, j’ai fait avec des lardons de dinde et du boursin ail et fines herbes!

emilie-lycy
Emilie MAHEO
Conseillère Guy Demarle

Merci a vous pour ce retour c’est gentil !! Ravie que cela vous ai plu et que cela ai régalé vos enfants! 🙏😊😊