Fait fondre le chocolat et verse le dans les empreintes du moule 12 biscuits. Laissez figer au frais avant de démouler, au congélateur. Garde un peut de chocolat fondu pour coller le biscuit au plaque de chocolat.

Dans une casserole, fait chauffer le beurre, le sucre et l’eau jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Hors du feu, ajoute l’extrait de vanille et laisse refroidir. Dans le bol du robot, verse la farine, la levure et la pincée de sel et mélange à l’aide de la feuille en ajoutant petit à petit les liquides. Une fois que la pâte est homogène. Démoule les plaques de chocolat. Puis réparti la pâte à biscuit dans les empreintes. L'équivalent d'une cuillère à café. Étale la pâte dans les empreintes avec les doigts. Bien amener la pâte au bord des empreintes. A l'aide d'une fourchette fait quelques trous. Réserve au congélateur une dizaines de minutes. Le temps de préchauffer le four à 180°. Puis enfourne pour 12 minutes. Surveiller la cuissons. Les biscuits doivent être dorés A la sortie du four, attendre que ce sois refroidit, il suffira d’utiliser un peu de chocolat fondu pour coller le chocolat au biscuit