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Petits coeurs gouda au cumin et poireRecette créée le vendredi 12 février 2021 à 21h39

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

18 min

Préparations

Ingredients
50 gramme(s) de gouda au cumin

50 gramme(s) de gouda au cumin

1 poire(s)

1 poire(s)

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

100 millilitre(s) de lait

100 millilitre(s) de lait

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

6 étapes
1
Préchauffez le four à 180°C.
Placez vos empreintes 30 coeurs plats sur la plaque perforée.

Lavez, épluchez puis coupez en petits cubes votre poire.
Pesez 50g de gouda au cumin (vous pouvez utiliser un autre fromage et rajouter un peu de cumin si vous le souhaitez).
Coupez le fromage en petits cubes. Râpez un peu plus de fromage pour gratiner le dessus des coeurs. Réserver.
2
Mettre 70 grammes de beurre dans le bol.
1 min 30 s      
40 °C      
2      
3
Ajoutez 100 ml de lait et les 2 oeufs entiers.
30 s      
4      
4
Ajoutez la farine et la levure.
1 min 30 s      
4      
5
Ajoutez la poire et le gouda au cumin préalablement coupés.
30 s      
3      
6
Répartir la préparation dans les empreintes puis gratinez avec du fromage râpé.

Cuire pendant 18 minutes à 180°.
Bon appétit !

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