Petits coeurs chocolat

stephaniedelben
Stéphanie DEL BEN
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Petits coeurs chocolatRecette créée le jeudi 1 février 2018 à 16h01

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

13 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir 66% Mexique

100 gramme(s) de pistoles de chocolat noir 66% Mexique

100 gramme(s) de beurre doux ou demi-sel

100 gramme(s) de beurre doux ou demi-sel

50 gramme(s) de sucre complet

50 gramme(s) de sucre complet

20 gramme(s) de farine T55

20 gramme(s) de farine T55

2 oeufs

2 oeufs

3 étapes
1
Placer le moule 35 Petits Coeurs Bombés Flexipan sur une plaque en aluminium perforée.
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
Mettre les pistoles de chocolat noir dans le bol, y ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
2 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter le sucre complet, la farine et les oeufs dans le bol.
Racler les bords avec la spatule noire en prenant garde de ne pas la couper sur les couteaux, et renouveler l'étape si nécessaire.
1 min      
4      
3
Placer une douille unie à l'intérieur de la poche à douilles et la positionner dans un support.
Débarrasser la préparation au chocolat dans la poche.
Garnir les 35 petits coeurs et enfourner pour 13 minutes à 180°C.
Attendre quelques minutes avant de les démouler.
Bon appétit !

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