Muffins moelleux au chocolat sans gluten

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Delphine Menguy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Muffins moelleux au chocolat sans glutenRecette créée le dimanche 4 juin 2017 à 13h09

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir 66% Mexique

200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir 66% Mexique

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

4 oeufs

4 oeufs

130 gramme(s) de sucre

130 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de crème de riz

70 gramme(s) de crème de riz

10 gramme(s) de farine de sarrasin

10 gramme(s) de farine de sarrasin

5 gramme(s) de levure sans gluten

5 gramme(s) de levure sans gluten

3 étapes
1
faire fondre le chocolat avec le beurre
1 min      
40 °C      
3      
2
Ajouter les oeufs et le sucre.
1 min      
4      
3
Préchauffer le four th 150°C.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. A l'aide d'une spatule racler les bords à mi mélange.
Poser les empreintes sur une plaque alu perforée. Enfourner pour 25 minutes environ.
2 min      
3      
Bon appétit !

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