Petits biscuits sables

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Petits biscuits sablesRecette créée le lundi 30 janvier 2017 à 16h59

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

12 min

REPOS

20 min

Préparation 1

Ingredients
125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 oeuf

1 oeuf

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

6 étapes
1
Versez les 125g de sucre et le sachet desucre vanillé dans le bol et posez le panier en intox par-dessus. Mixez pendant 10 secondes, vitesse 10
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
10      
2
Enlevez le panier en inox et ajoutez l'oeuf et le sel. Mélangez pendant 30 secondes, vitesse 3.
35 s      
3      
3
Ajoutez les 250g de farine et les 125g de beurre froid. Mélangez pendant 30 secondes, vitesse 4
25 s      
4      
4
Pour être sure que votre pate est homogène, dernière étape avant repos de la pate. 50 secs fonction pétrissage.
Petrissage :    
50 s      
5
Laisser reposer la pate dans un film plastique pendant 20 a 30 mins.
6
Préchauffer votre four a 180 (th 6). Etalez votre pate et découper vos petits sables, 2 a 3 millimètres de hauteur. Deposez -les sur une toile silplat posée au préalable sur une plaque perforée. Ils vont dores a la cuisson et cuisent en 10 mins dans mon four. Je ne les badigeonne pas mais vous pouvez les badigeonner avec un melange lait + oeuf (25ml lait + 1 jaune d'oeuf). Vous pouvez ajouter des petites de chocolat ou des raisins secs ou les deux. Ils se conservent bien pendant 1 semaines.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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2 commentaires
sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

un jeu d'enfants. ma fille les a réalisé toute seule ! merci

stephm9886
stephm9886

Rapide, facile et très bon !!!!