- préchauffer le four à 180°.

- délayer la maïzena avec un peu de lait tiède.

- dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc. Ajouter la maïzena délayée dans le lait, le lait restant et la chair de crabe émiettée. Saler et poivrer, ajouter le piment d'espelette selon votre goût.

- verser la préparation dans les empreintes.

- enfourner pour 35 minutes.


Attendre un peu avant de démouler.


Servir chaud ou froid, accompagné d'un coulis de tomate par exemple.


Recette inspirée d'une recette Weight Watchers (Best of coups de coeur ds coachs - 2017)