- préchauffer le four à 180°.

- dans un récipient, battre les oeufs. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Saler et poivrer. Ajouter du basilic frais. Mélanger.

- laver puis répartir les tomates cerises dans chaque empreinte.

- couper la mozzarella en dés.

- verser la préparation sur les tomates cerises.

- enfourner 45 minutes.



Servir chaud ou froid.

Étape 2