Verrines saumon, coriandre et guacamole avocat-banane

Verrines saumon, coriandre et guacamole avocat-bananeRecette créée le mercredi 15 mai 2019 à 20h20

PRÊT EN

25 min
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

1 h

guacamole avocat-banane

Ingredients
2 avocats

2 avocats

1 étape
1
Ecraser la chair des avocats et la banane avec le jus de citron dans le Tornado et ajouter du sel et du poivre puis réserver au frais dans une poche à douille.

Tartare de saumon/ coriandre/ gingembre.

Ingredients
450 gramme(s) de saumon

450 gramme(s) de saumon

1 étape
1
Détailler le saumon en petits cubes, râper le gingembre avec la râpe spécifique et ciseler l'échalote (avec l'aide du Tornado) ajouter l'huile, le sel. Mettre le tout dans un récipient et utiliser le Besave. Réserver au frais.
Bon appétit !

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