Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Disposez le moule empreintes tablettes sur la grille perforée.
Mélangez 3 mesures de farine, 1 mesure de lait, 1 d'huile, 3oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, sel et poivre (j'utilise une cuillère mesure de 250ml).
Ajoutez 2 cas de pesto rouge, 100g de mozzarella râpée, des olives noires coupées en deux, 1 pincée de sel et poivre.
Disposez au fond de chaque empreinte, une tranche de chorizo doux. Répartir la pâte dans chaque empreinte.
Faire cuire 25 à 30 minutes.