PETIT MUFFIN FAÇON PIZZARecette créée le vendredi 17 mars 2023 à 17h56
55 minSimple10 pers.Eco.

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  • Support poches à douilles
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Poche à douilles + douille unie
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  • Préparez la garnitures

    IngredientsListe de courses
    15 tomates cerise

    15 tomates cerise

    6 brin(s) d'origan

    6 brin(s) d'origan

    3 brin(s) de thym

    3 brin(s) de thym

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    200 gramme(s) de parmesan râpé

    200 gramme(s) de parmesan râpé

    150 gramme(s) de mozzarella

    150 gramme(s) de mozzarella

    10 centilitre(s) de lait

    10 centilitre(s) de lait

    120 gramme(s) de farine

    120 gramme(s) de farine

    10 centilitre(s) d'huile d'olive

    10 centilitre(s) d'huile d'olive

    50 gramme(s) de semoule

    50 gramme(s) de semoule

    20 olive(s) noire(s)

    20 olive(s) noire(s)

    1 sachet(s) de levure chimique

    1 sachet(s) de levure chimique

    2 c.à.s de concentré de tomate(s)

    2 c.à.s de concentré de tomate(s)

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    1 étape
    1
    Lavez les tomates cerise.,essuyez-les coupez-les en deux.Egouttez la mozzarella et taillez la en très petit morceaux. Effeuillez le thym et l'origan.

    Réalisez la pâte :

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Fouettez les œufs avec le parmesan râpé, puis incorporez le lait et l'huile d'olive. Ajoutez la semoule fine de blé dure,la farine et la levure chimique. Salez et poivrez.Incorporez les feuilles de thym et d'origan.

    Passez au montage

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 180°C.
    Positionner le moule 20 mini muffins Ohra sur une plaque perforée .Répartissez la pâte dans les empreintes

    Finalisez et passez â la cuisson

    IngredientsListe de courses
    2 étapes
    1
    Surmontez chaque pâte est crue d'un peu de concentré de tomate. Disposez 3 demi tomates cerise, un peu de mozzarella et 2 olives.
    2
    Enfournez pour 35min,jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés et gonflés.
    Bon appétit !

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