Mini spirales salées pesto-tomate

annickwadel
Annick Wadel
Conseillère Guy Demarle
Mini spirales salées pesto-tomateRecette créée le mardi 17 octobre 2023 à 16h43
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

15 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Mélange gourmand - Fleurs & Superfruits
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Fouet 13 cm
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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  • Support cul-de-poule
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Poche à douilles
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de lait

    50  gramme(s) d'huile

    50 gramme(s) d'huile

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    50  gramme(s) de gruyère râpé

    50 gramme(s) de gruyère râpé

    3 c.à.c de concentré de tomate(s)

    3 c.à.c de concentré de tomate(s)

    3 c.à.c de pesto

    3 c.à.c de pesto

     noix

    noix

     pignons de pin

    pignons de pin

     jambon

    jambon

     olive(s)

    olive(s)

     chorizo

    chorizo

     philadelphia

    philadelphia

     mélange gourmand fleurs et superfruits

    mélange gourmand fleurs et superfruits

    3 c.à.c de crème fraîche

    3 c.à.c de crème fraîche

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°C

    Poser la plaque mini-spirales sur la plaque alu perforée.

    Dans un cul de poule mélanger les oeufs, la farine, la levure, le lait, l'huile, le gruyère râpé, le poivre. Saler peu.

    Diviser la pâte en deux.

    Dans la première ajouter le concentré de tomates, dans la seconde le pesto.

    Verser dans les empreintes. Garnir selon ses envies. Ici : noix, pignons de pin, jambon, chorizo, olives.

    Cuire 15 min.

    Laisser refroidir avant de démouler.

    Mélanger le Philadelphia avec la crème, mettre dans une poche à douille et pocher sur chaque spirale. Saupoudrer avec le mélange fleurs et superfruits.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 24 Mini-Spirales OHRA®
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  • Poche à douilles
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Lot de 5 douilles interchangeables
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    2 commentaires
    repi
    repi

    Bonjour, la recette est sympa. Peut-on congeler les mini-spirales pesto-tomates ?

    annickwadel
    Annick Wadel
    Conseillère Guy Demarle

    Oui bien entendu

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