Préchauffer le four à 180°C et poser votre empreinte sur la plaque alu.

Dans le tornado, mettre le saumon et câpres. Mixer. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger harmonieusement
ou
Dans le pichet verseur, mélanger l'œuf avec le yaourt, l'huile et le tartare. Ajouter ensuite le lait et mélanger. Finir en incorporant la farine et la levure jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Emincer les 2 tranches de saumon fumé et les câpres à l’aide du Tornado et les incorporer à la préparation précédente.

Répartir la préparation dans les empreintes.
Tapoter la plaque pour éviter les bulles d'air. Disposer par-dessus une toile de cuisson pour éviter que les bouchées ne gonflent de trop. Enfourner 20 mn.
Une fois les bouchées cuites, attendre un peu avant de les démouler et les poser sur une grille. Réserver.

Disposer le fromage type Tartare dans une poche à douille équipée d'une douille cannelée. Pocher un peu de cette préparation sur chaque bouchée et décorer avec une lanière de saumon fumé ou mini crevette et un brin de ciboulette

Bon apéro 😉

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