Pesto de courgettes

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pesto de courgettesRecette créée le mardi 8 août 2017 à 15h21

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

3 min

Préparation 1

Ingredients
400 gramme(s) de courgettes

400 gramme(s) de courgettes

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

1 poignée de feuilles de basilic frais

1 poignée de feuilles de basilic frais

100 gramme(s) de fromage frais ail et fines herbes 0% mg type carré frais, st morêt

100 gramme(s) de fromage frais ail et fines herbes 0% mg type carré frais, st morêt

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

3 étapes
1
Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Coupez-les en tronçons de 2 cm et mettez-les dans le bol.
Ajoutez la gousse d'ail.
Réglez 10 secondes, vitesse 6.
10 s      
6      
2
Versez l'huile d'olive. Puis réglez 3 minutes 30, 110°C, vitesse 2.
Pendant ce temps cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
3 min 30 s      
110 °C      
2      
3
Ajoutez une belle poignée de feuilles de basilic frais et le fromage frais. Salez, poivrez.
Réglez 20 secondes, vitesse 5.
Bien égoutter les pâtes puis les remettre dans la casserole à feux doux. Ajoutez le pesto de courgettes. Bien mélanger afin d'enrober les pâtes avec la sauce.
Servir aussitôt parsemé de copeaux de parmesan.
Bon appétit!!
20 s      
5      
Bon appétit !
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