Faire blanchir les feuilles de betteraves dans une eau bouillante pendant 1 minute puis les rincer à l'eau froide Mixer tous les ingrédients dans le maxi Tornado en ajoutant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à texture épaisse - Assaisonner Conserver au frais ! A server sur des tartines grillées pour l'apéro ou bien avec des pâtes.