Verser tous les ingrédients dans le bol du i-Cook'in.
L'étape est programmée 30 sec, vitesse sur 6.

L'étape est programmée 20 min, à 100°, vitesse sur 3, sans le verre doseur.
Verser la préparation dans le moule 48 petits fours et dans le moule 48 Tourbillons à l'aide de la fine spatule haute température.
Laisser reposer 24h au réfrigérateur.
Démouler les pâtes de fruits puis les les laisser sécher sur une grille ronde à pieds.
Rouler dans le sucre avant dégustation.

Verser l'eau dans le bol.
L'étape est programmée 15 sec, vitesse progressive de 5 à 10.
Vider l'eau dans l'évier et passer un coup d'éponge