Pâtes à crêpes

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Pâtes à crêpesRecette créée le vendredi 9 septembre 2016 à 15h08

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
110 gramme(s) de  de beurre

110 gramme(s) de de beurre

1125 gramme(s) de de lait

1125 gramme(s) de de lait

5  oeufs

5 oeufs

1 1/2 pincée(s) de de sel

1 1/2 pincée(s) de de sel

450 gramme(s) de  de farine

450 gramme(s) de de farine

4 étapes
1
Placez le beurre en petit morceaux, puis ajoutez tout les ingrédients.
4 min      
40 °C      
4      
2
Ensuite ajoutez la farine.
3 min      
4      
3
Enfin raclez les bords, pour supprimer les grumeaux.
4
Et pour terminer, laissez reposer 30 min. Vous réaliserez environ une trentaines de crêpes fines.

Si vous voulez, vous pouvez utilisé cette recette pour faire des crêpes salées avec de la béchamel et des dès de jambons ou des lardons et même des champignons, selon vos goûts. Par contre faites vos crêpes un peu plus épaisses.
Bon appétit !
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