boulangerie

traditionnel

Isabelle Sebille Ti'Sa33

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Pâte Feuilletée Express sans Pliage

Recette créée le vendredi 15 janvier 2016 à 15h47

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Décevant

1 Note

2

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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

FROID

30 min

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Préparation 1

Ingredients

250 gramme(s) de beurre doux congelé

250 gramme(s) de beurre doux congelé

250 gramme(s) de farine T55

250 gramme(s) de farine T55

5 gramme(s) de sel fin

5 gramme(s) de sel fin

120 gramme(s) d'eau

120 gramme(s) d'eau

3 étapes

1

Verser les 250 gr de beurre doux congelé coupés en petits morceaux dans le bol du i-Cook'in. L'étape est programmée 1 minute vitesse 1

1 min

1

2

Verser l'eau dans le bol. L'étape est programmée 1 minute vitesse 1

1 min

1

3

Oter les lames et récupérer la pâte. Des morceaux de beurre doivent apparaître. Remettre les lames et ajouter 500 gr d'eau. L'étape est programmée 15 secondes vitesse progressive de 5 à 10 pour le nettoyage

Progressive :

15 s

5

10

Bon appétit !

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2 commentaires

Les délices de Nath

samedi 4 novembre 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

vous n'indiquez pas quand vous mettez la farine

mardi 1 septembre 2020 à 11h06

Bonjour, je pense que cette recette est incomplète. On ne sait pas comment s'étaler 🤔

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