Pâte feuilletée légère

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Pâte feuilletée légèreRecette créée le jeudi 2 juin 2016 à 11h39

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

30 s

FROID

3 h

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) de  beurre salé en morceaux congelé

130 gramme(s) de beurre salé en morceaux congelé

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de glaçons

80 gramme(s) de glaçons

2 étapes
1
Congelé auparavant le beurre.

Mettre tous les ingrédients dans le bol.
30 s      
7      
2
Sortir la pâte un peu poudreuse du bol.
Attendre un peu qu'elle se réchauffe.

Étaler en rectangle sur le"roul'pate" fariné.
Replier là en 3.
Tourner là 1/4 de tour.
Répéter l'opération 3 fois.

Laisser reposer 15 min si possible au frais.
Bon appétit !
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