pâte de fruit de Nath

nath71250
Nathalie P
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
pâte de fruit de NathRecette créée le jeudi 19 juillet 2018 à 18h50

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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4
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TEMPS ROBOT

20 min 30 s

FROID

23 h

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de purée de fruits (au choix)

500 gramme(s) de purée de fruits (au choix)

500 gramme(s) de sucre

500 gramme(s) de sucre

2 sachet(s) d'agar-agar

2 sachet(s) d'agar-agar

2 étapes
1
mettre tous les ingrédients dans le bol. vitesse 6, 30 sec
30 s      
6      
2
cuire 20 min, à température 100°C, à la vitesse 3.
ensuite verser la préparation soit dans le flexipan plat, soit dans les petits fours. bien étaler avec la grande spatule. faire sécher le plus longtemps possible à l'air ambiant. puis faire des cubes et les roulés dans du sucre cristallisé.
20 min      
100 °C      
3      
Bon appétit !

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4 commentaires
monica70
monica70

J'ai eu un problème

Bonjour combien font les sachets d'agar Agar SVP ? Merci

eb18
eb18

bonsoir

combien de temps se conserve les pâtes de fruits?? merci d'avance

nath71250
Nathalie P
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, je ne peux pas vous dire... à la maison, elle ne traine pas... mais si vous la mettez dans un endroit sec, elle se conserve très bien. Bonne fin de journée,

eb18
eb18

merci beaucoup ;)