Pate brisée pour mini tartelettes

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pate brisée pour mini tartelettesRecette créée le jeudi 10 mars 2016 à 23h57

PRÊT EN

2 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

6 Notes

2
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TEMPS ROBOT

50 s

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

1 pincée(s) de sel fin

1 pincée(s) de sel fin

75 gramme(s) de beurre froid

75 gramme(s) de beurre froid

25 gramme(s) d'eau

25 gramme(s) d'eau

1 oeuf

1 oeuf

3 étapes
1
Pour la réalisation de 2 plaques de mini tartelettes (une silform et une flexipan).

Mettre la farine, le sel et le beurre coupé en cube dans le bol et lancer 30 secondes Vitesse S
Rissoler :    
30 s      
0 C°      
2
Ajouter l'œuf et l'eau.
Pétrir 20 secondes
Petrissage :    
20 s      
3
Sortir la pate du bol et l'étaler sur la roulpat .
Découper des disques diamètre 6 a l'emporte pièce et garnir selon vos envies ces mini tartelettes
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/ https://boutique.guydemarle.com/
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2 commentaires
charlinok
charlinok

J'ai fait 38 empreintes épaisseur 4 mm. Soit pas assez pour en faire 2... :/

sandrinedewachter
sandrinedewachter

Merci pour cette recette. Elle a fait l'unanimité. J'aurais aimé savoir les temps de cuisson. J'ai utilisé cette quantité ci dans le moule rectangle pour 35 min à 220° mais la prochaine fois, je raccourcirai et diminuerai un peu. Combien de temps et quelle température utilisez-vous. Merci