Pâte brisée aromatisée

mariekernenvignal
Marie Kernen
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte brisée aromatiséeRecette créée le vendredi 28 mai 2021 à 17h41
3 minSimple2 pers.Eco.

PRÊT EN

3 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de farine t55

300 gramme(s) de farine t55

150 gramme(s) de beurre demi-sel en morceaux

150 gramme(s) de beurre demi-sel en morceaux

1 c.à.c de épices

1 c.à.c de épices

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

3 étapes
1
verser la farine et ajouter le beurre froid coupé en morceaux dans le bol du robot.
Ajouter 1 à 2 cc d'épices de votre choix : mix ensoleillé, curry, ....
30 s      
1      
2
Ajouter l'eau et l’œuf
Rissoler :    
1 min      
3
Sortir la pâte du bol et la fraser avec la paume de la main.
L'étaler en rectangle et la filmer avant de la placer au réfrigérateur environ 30 min ou 15 au congélateur.

Cette pâte peut se préparer à l'avance et se congèle parfaitement bien si tout n'est pas utilisé.
Bon appétit !
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2 commentaires
anneisabellet_0273
anneisabellet_0273

Délicieux

Trop bon les pâtes brisées aromatisées avec les épices du soleil. Je fais aussi avec de l'origan séché.

mariekernenvignal
Marie Kernen
Conseillère Guy Demarle

Merci Anne-Isabelle pour ton retour. Une très belle idée l'origan. Je mets souvent des herbes de Provence, mais je tenterai l'origan séché la prochaine fois, et notamment dans ma pâte à pizza que je parfume toujours également ;-)

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