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Pâte brisée
Pâte brisée
boulangerie
ghislaineco
i-Cook'in
Recette créée le mardi 8 novembre 2016 à 17h58
PRÊT EN
1
min
Simple
8 pers.
€
€
€
Eco.
Délicieux
3 Notes
1
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TEMPS ROBOT
1
min
30
s
FROID
30
min
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19
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Préparation 1
Ingredients
250 gramme(s)
de farine
125 gramme(s)
de beurre
0,5 c.à.c
de sel
100 millilitre(s)
d'eau froide
3 étapes
1
Farine, sel, et le beurre dans le bol. Réglez 30 secondes vitesse S
30
s
1
2
Ajoutez l'eau froide et réglez 40 s fonction pétrissage, à 20 s faire pause et racler les bords du bol et reprendre
Petrissage :
1
min
3
Filmez la pâte et réservez la au frigo pendant 30 mns minimum à une heure si possible
Bon appétit !
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1 commentaires
bernie
lundi 18 mai 2020 à 10h28
Excellente pâte, merci
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