Pâte brisée

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte briséeRecette créée le mardi 26 mai 2015 à 10h26

PRÊT EN

5 min
Accessible
0 pers.
Eco.
Très bon

44 Notes

20
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TEMPS ROBOT

50 s

Préparation de la pâte brisée

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de farine T55

300 gramme(s) de farine T55

1 c.à.c d'sel

1 c.à.c d'sel

150 gramme(s)  beurre froid

150 gramme(s) beurre froid

50 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) d'eau

1 oeuf

1 oeuf

3 étapes
1
Placez la farine, le sel et le beurre froid coupé en cubes de 2 cm dans le bol.
30 s      
1      
2
Ajoutez l’eau et l’œuf.
Petrissage :    
20 s      
3
Sortez la pâte du bol. Faites un carré plat avec la pâte et réservez-la dans un film alimentaire pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
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20 commentaires
lucia59
lucia59

Délicieux

Je débute avec le I Cooking. Je suis émerveillée par la réalisation hyper facile de cette pâte brisée, que j'ai pu travailler sans problème. Suite aux commentaires, je l'ai juste pétrie 10s en plus et elle était parfaite. Je l'ai utilisée pour une quiche lorraine mais j'ai hâte de réaliser une tarte...

calouchka
calouchka

Délicieux

Extra ! Hyper facile à faire et délicieuse !

carben
carben

Recette parfaite, la pâte à la texture idéale pour l'abaisser, ne se rétracte pas.
Très bonne également en bouche.

chantalk_2c51
Chantal Kerlogot
Conseillère Guy Demarle

c'est pour une pâte ou deux.merci

marysee_88e6
marysee_88e6

Parfait, très bonne