Dans le bol du cook'in, mettre la farine, le sel, la levure, l’œuf et l'huile, jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords.

Ajouter progressivement le lait, puis continuer à pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Laisser la pâte lever environ 2 heures.

Les pizzas faites avec cette pâte se cuisent 10 à 15 min à 240-250°C (Thermostat 8-9).