Pâte à pizza

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Pâte à pizzaRecette créée le jeudi 18 janvier 2024 à 18h16
1 hSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 25 s

REPOS

50 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) d'eau

25 gramme(s) d'huile d'olive

25 gramme(s) d'huile d'olive

1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

1 sachet(s) de levure sèche de boulanger

1 pincée(s) de sucre

1 pincée(s) de sucre

250 gramme(s) de farine t55

250 gramme(s) de farine t55

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

3 étapes
1
Étape 1

Verser l’eau, l’huile, la levure et la pincée de sucre dans le bol.
25 s      
40 °C      
2      
2
Étape 2

Incorporer la farine et le sel.
Petrissage :    
1 min      
3
Étape 3

Retirer la pâte du bol, former une boule et la placer dans un cul-de-poule couvert d'un torchon pendant 1 petite heure, ou 1/2h si vous êtes un peu pressé(e).
Après cette pause, aplatir la pâte à la main pour chasser l'air.
Déposer la pâte sur une feuille de cuisson. L’étaler en rectangle de 0,5 cm d'épaisseur.
Bon appétit !
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