Préchauffez votre four à 230°C (th. 8). Incisez les pains en biais à l’aide d’une lame incisette. Humidifiez la surface et faites cuire à 230°C (th. 8) pendant 15 minutes. Si vous souhaitez réaliser des pains, utilisez la toile SILPAIN®. Pour 2 pains de 400 g, faites cuire à 230°C (th. 8) pendant 10 minutes puis à 180°C (th. 6) pendant 30 minutes
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