Dans le bol du i-Cook'in, versez l'eau et la préparation pour pâte à pains.
30 s
40 °C
2
2
Ajoutez la farine.
20 s
4
3
Étape 3
Petrissage :
2 min
4
Placez la pâte dans un cul-de-poule recouvert d'une toile de cuisson. Laissez pousser 20 minutes. Divisez ensuite la pâte en 6 boules de 120 g environ. Placez-les dans les empreintes et recouvrez de la toile de cuisson. Laissez pousser 30 minutes.
5
Préchauffez votre four à 210° C (th.7) et faites cuire vos pains 15 minutes en versant une tasse d'eau dans la lèchefrite afin d'humidifier votre four.
6
Evidez vos pains et tapissez-les avec la crème fraîche, les dés de saumon fumé, les crevettes. Cassez un oeuf par dessus. Parsemez d'aneth, de sel et de poivre. Remettez au four 15 minutes à 180°c (th.6).
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