Pains Fourrés à ma Façon

lydiedu86
Lydie G
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
Pains Fourrés à ma FaçonRecette créée le mercredi 13 novembre 2019 à 18h17

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Moyen
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TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

30 min

REPOS

50 min

Préparation 1

Ingredients
270 gramme(s) d'eau

270 gramme(s) d'eau

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pains

440 gramme(s) de farine t55

440 gramme(s) de farine t55

6 c.à.s de crème fraîche épaisse

6 c.à.s de crème fraîche épaisse

60 gramme(s)  dés de saumon fumé

60 gramme(s) dés de saumon fumé

60 gramme(s)  crevettes décortiquées

60 gramme(s) crevettes décortiquées

6 oeuf(s)

6 oeuf(s)

 aneth

aneth

 sel

sel

 poivre

poivre

6 étapes
1
Dans le bol du i-Cook'in, versez l'eau et la préparation pour pâte à pains.
30 s      
40 C°      
2      
2
Ajoutez la farine.
20 s      
0 C°      
4      
3
Étape 3
Petrissage :    
2 min      
4
Placez la pâte dans un cul-de-poule recouvert d'une toile de cuisson.
Laissez pousser 20 minutes.
Divisez ensuite la pâte en 6 boules de 120 g environ.
Placez-les dans les empreintes et recouvrez de la toile de cuisson.
Laissez pousser 30 minutes.
5
Préchauffez votre four à 210° C (th.7) et faites cuire vos pains 15 minutes en versant une tasse d'eau dans la lèchefrite afin d'humidifier votre four.
6
Evidez vos pains et tapissez-les avec la crème fraîche, les dés de saumon fumé, les crevettes. Cassez un oeuf par dessus. Parsemez d'aneth, de sel et de poivre.
Remettez au four 15 minutes à 180°c (th.6).
Bon appétit !

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