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Pâte à painRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 17h43
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

19 Notes

4
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TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule Baguettes FLEXIPAN® AIR
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    310 gramme(s) d'eau

    310 gramme(s) d'eau

    2 c.à.c d'sel

    2 c.à.c d'sel

    500 gramme(s)  farine

    500 gramme(s) farine

    1 sachet(s)  levure de boulanger déshydratée

    1 sachet(s) levure de boulanger déshydratée

    4 étapes
    1
    Mettre l'eau et le sel.
    30 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajouter la farine et la levure.
    20 s      
    2      
    3
    Etape du pétrissage.
    Petrissage :    
    2 min      
    4
    Laisser reposer environ 30min. Puis former les baguettes. Repos le temps que le four préchauffe à 240°C (environ 20min). Ensuite enfourner pendant environ 20-25min.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    4 commentaires
    psonia38
    psonia38

    Très bon

    Recette baguettes express au top
    J’ai mi 200g de farine5 céréales et graines bio et 300g de farine blanche
    J’ai humidifié les baguettes avant d’enfourner.
    Cuisson four sur programme Pain


    carinefrouin
    carinefrouin

    Délicieux

    Super recette ! Je réussi mon pain à chaque fois.

    npechet
    npechet

    La pâte est trop collante et il est difficile de la pétrir pour lui donner un forme...vous avez une astuce ? Merci

    chloea_a374
    Chloé Avril
    Conseillère Guy Demarle

    Super recette!!! Simple, rapide et un pain délicieux ++++++++
    quel bonheur de manger une tartine de pâte à tartiner au chocolat sur une tranche de pain chaud. Milles merci pour cette madeleine de Prouste qui m'a replongé dans les goûter de mon enfance.

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