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Pâte à painRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 17h43

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

17 Notes

1
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TEMPS ROBOT

2 min 50 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
310 gramme(s) d'eau

310 gramme(s) d'eau

2 c.à.c de sel

2 c.à.c de sel

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure de boulanger déshydratée

1 sachet(s) de levure de boulanger déshydratée

4 étapes
1
Mettre l'eau et le sel.
30 s      
40 C°      
2      
2
Ajouter la farine et la levure.
20 s      
0 C°      
2      
3
Etape du pétrissage.
Petrissage :    
2 min      
4
Laisser reposer environ 30min. Puis former les baguettes. Repos le temps que le four préchauffe à 240°C (environ 20min). Ensuite enfourner pendant environ 20-25min.
Bon appétit !

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1 commentaires
chloea_a374
Chloé Avril
Conseillère Guy Demarle

Super recette!!! Simple, rapide et un pain délicieux ++++++++
quel bonheur de manger une tartine de pâte à tartiner au chocolat sur une tranche de pain chaud. Milles merci pour cette madeleine de Prouste qui m'a replongé dans les goûter de mon enfance.