Pâte à Crêpes Tatie Arlette

atelieculinair2nanou
Les ateliers culinaires de Nanou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à Crêpes Tatie ArletteRecette créée le dimanche 4 février 2018 à 17h11

PRÊT EN

2 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 min 20 s

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
75 gramme(s) de beurre

75 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

3 Oeufs entiers

3 Oeufs entiers

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

10 gramme(s) de d huile

10 gramme(s) de d huile

10 gramme(s) de rhum brun ou ambré

10 gramme(s) de rhum brun ou ambré

3 étapes
1
Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du cook'in.
L'étape est programmée sur 1 minute, la température sur 60°C et la vitesse sur 4.
1 min      
60 °C      
4      
2
Ajouter le lait, la farine, les œufs entiers et les jaunes d’œufs, l 'huile et le rhum.
L'étape est programmée sur 20 secondes et la vitesse sur 5.
20 s      
5      
3
Pour affiner la pâte et la laisser sans grumeaux donner quelques coups de turbo.
Puis laisser reposer la pâte durant une demie-heure.
Bon appétit !
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