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Pâte a crêpesRecette créée le mardi 2 février 2016 à 17h56

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Décevant

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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

1/2 citron(s) jaune(s) non traité(s)

6 Œufs

6 Œufs

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

4 étapes
1
Faire colorer le beurre ( noisette ) avec les zestes de citron ou zestes d orange.
4 min 30 s      
140 °C      
3      
2
Ajouter les oeufs, le sucre et le lait dans le bol.
1 min      
4      
3
Incorporer la farine.
1 min      
4      
4
Filtrer la pâte a crêpe à l'aide du panier si besoin.
Laisser reposer la pâte au moins 1h00, cuisses et déguster! Excellent avec du beurre de pomme.
Bon appétit !
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