Muffins Banane

i-Cook'in
Muffins BananeRecette créée le dimanche 25 avril 2021 à 09h49

PRÊT EN

1 h
Simple
12 pers.
Moyen
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 Œufs

3 Œufs

80 gramme(s) +  sucre roux

80 gramme(s) + sucre roux

2 + 1 banane(s)

2 + 1 banane(s)

50 gramme(s) de huile de coco

50 gramme(s) de huile de coco

30 gramme(s) de beurre salé

30 gramme(s) de beurre salé

200 gramme(s) de farine t65

200 gramme(s) de farine t65

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

10 gramme(s) de bicarbonate de soude

10 gramme(s) de bicarbonate de soude

50 gramme(s) de flocons d'avoine

50 gramme(s) de flocons d'avoine

30 gramme(s) de noix de pécan

30 gramme(s) de noix de pécan

 graines de sésame

graines de sésame

3 étapes
1
Mettre les œufs et le sucre roux dans le bol .
1 min 30 s      
4      
2
Ajouter les bananes bien mures coupées en en morceaux, l'huile de coco, le beurre salé, la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, les flocons d'avoine, les noix de pécan écrasées.
Progressive :    
1 min      
3      
5      
3
Répartir la préparation dans le moule adéquate, ici moule muffins.
Soupoudrer de graine de lin torréfiées et broyées ou des graines de sésames.

Couper la banane en 6 morceaux égaux et recoupés en 2 dans le sens de la longueur, poser les 1/2 moitiés sur chaque muffin, les enfoncés dans la pate et saupoudrer de sucre.

Mettre au four T° 180°C / 35 minutes.

Les 10 dernières minutes couvrir du silpat (attention c'est chaud).
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire