La super génoise de Nathalie

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La super génoise de NathalieRecette créée le lundi 22 mai 2017 à 22h27

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

12 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
5 Œufs

5 Œufs

120 gramme(s) de  de sucre

120 gramme(s) de de sucre

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de Maïzena

60 gramme(s) de Maïzena

1 c.à.c de  levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

4 étapes
1
Dans le bol mettre 5 œufs entiers avec120g de sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
50 °C      
4      
2
À la sonnerie, faire refroidir 4 minutes vitesse 4
Pendant ce temps peser et tamiser 60g de farine, 60g de maïzena et 1 cuillerée à café de levure chimique
4 min      
4      
3
Verser les farines ainsi que la levure et mélanger le tout.
1 min      
3      
4
Préchauffer le four à 170 degrés. Verser la préparation dans un petit moule à génoise haut et laisser cuire 25 minutes.
Si vous utilisez le moule toile SILPAT plat, chauffez votre four à 200° et laissez cuire 11 minutes.
Bon appétit !
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