Il n'y a pas de levure ? pour la pâte a choux !!.

Oui c'est normal que vous soyez déçus par la crème car il faut ajouter du beurre que vous aurez monte avant pour 500g de pâtissière 300 a 350g de beuuree voue verrez il n'y a pas photo bon appetit

Trop de lait dans la crème pralinée 1oo ml seulement suffise dans la recette de base GD ....et bien 4 oeufs dans la pâte à choux et no 4g

Recette testée, en effet la crème cela ne va pas il fait ajoutée une fois refroidie du beurre pommade ai mis 150 grammes et avec le fouet ai émulsionné en 2 fois quelques minutes avec le fouet et la c'est autre chose ....

la crème est très décevante, rien à voir avec le Paris Brest